食パンでシカゴピザ風by 岸田夕子（勇気凛りん）さん

【料理紹介】

シカゴの名物スタッフドピザ（通称シカゴピザ）を自宅で簡単にと思い、食パンを使いました。ピザトーストよりもボリュームがあり野菜もたくさん食べられます。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
食パン 1/2斤くらい
ピザソース(市販品） 1/2カップ
ピザソース 1カップ
玉ねぎみじん切り 1/2カップ
マッシュルームスライス 4個分
コーン 大さじ3
ハム 2枚
トマトスライス 2～4枚

【作り方】

  1. 食パンを耳の方から半斤ほどの厚さに切り中をくり抜く。くり抜いた中身はサンドウィッチやクルトンにでも！！
  2. パンカップの底と側面にピザソースの2/3をぬり、トマト以外の材料を交互に詰め込む。
  3. 一番上にチーズを敷き、その上に残りのピザソースをぬってトマトをのせ２００℃のオーブンで約２０分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

オーブンやパンの厚さで焼き時間が異なってきます。切ってみてチーズが溶けていないようならもうしばらく焼いてください。焦げてしまうようならアルミホイルをかぶせて。中に入れるものは何でも構いません。冷蔵庫に残っているもの、お好きなものを詰め込んでください。オーブンで軽く焼いてから電子レンジにかけると早く仕上がります。