大葉にんにく醤油by 岸田夕子（勇気凛りん）さん

【料理紹介】

にんにく醤油に大葉を加えた味わいすっきり調味料！何にでも使えます。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5分未満
【材料】
にんにく 2片
大葉 20枚
醤油 約150ml

【作り方】

  1. 大葉を洗い、キッチンペーパー等で水気を完全にふき取る。容器に大葉を入れ、ひたひたの醤油とスライスしたにんにくを入れて一晩以上漬け込む。

【ワンポイントアドバイス】

醤油だけでなくにんにくも大葉も使えます。継ぎ足しで新しいものを加えてくださいね～。2か月くらいで新しいものに作り変えるのがオススメです。