とうもろこしのおかずプディングby 岸田夕子（勇気凛りん）さん

【料理紹介】

塩胡椒だけなのになぜか美味しい簡単熱々コーン料理です。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
冷凍コーン ６００g
全卵 １個
卵白 ２個分
牛乳 ３６０ｍｌ
薄力粉 大さじ３
バター 小さじ１
塩 小さじ１程度
ブラックペッパー 好みでたっぷり

【作り方】

  1. フライパンを熱しバターとコーンを入れる。コーンに熱がまわったら薄力粉を入れて混ぜ牛乳を加え温める。味をみながら塩とブラックペッパーを入れる。
  2. 卵すべてを溶きほぐし①に加えて温めフツフツと煮えたら耐熱容器に移し１７０℃のオーブンで１５〜２０分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

ブラックペッパーの量が決め手。たっぷりが美味しい。