柿と大根のカクテルサラダby 岸田夕子（勇気凛りん）さん

【料理紹介】

柿と大根をお好みのフルーツビネガーで和えるだけです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 １５cm
柿 ２個
塩 ひとつまみ
フルーツ酢 大さじ５くらい

【作り方】

  1. 大根は千六本切りにして水にさらす。柿は皮をむき、薄くスライスして千切りにする。
  2. 水気をきった大根と柿を一緒にボウルに入れて、塩とフルーツ酢を混ぜれば出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

あまり甘くしたくない方は柿を１個に。