簡単美味しいオニオンドレッシングでローストビーフサラダby 岸田夕子(勇気凛りん)さん
【料理紹介】
市販のローストビーフで美味しいサラダ。ドレッシングが最高です。
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【人数】:4人分
【調理時間】:15~30分
【材料】 |
ローストビーフ(市販品) |
200〜250g |
玉ねぎ |
1/2個 |
クレソン |
1把 |
★ドレッシング |
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玉ねぎすりおろし |
1/2個分 |
醤油 |
30ml |
酢(レモン汁でも可) |
40ml |
ビーフコンソメ顆粒 |
小さじ1 |
エキストラバージンオリーブオイル |
大さじ1 |
はちみつ |
適宜 |
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【作り方】
- ドレッシングのすべての材料を混ぜて冷やしておく。玉ねぎを薄切りにする。辛いようならしばらく水に放しておく。
- クレソンと玉ねぎを盛り付け適当な大きさに切ったローストビーフをのせドレッシングをまわしかける。
- 召し上がる時は、よく和えて下さいね。
【ワンポイントアドバイス】
クレソンの苦味が苦手な方は太い茎を除く。