簡単美味しいオニオンドレッシングでローストビーフサラダby 岸田夕子（勇気凛りん）さん

【料理紹介】

市販のローストビーフで美味しいサラダ。ドレッシングが最高です。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ローストビーフ（市販品） ２００〜２５０ｇ
玉ねぎ 1/2個
クレソン １把
★ドレッシング
玉ねぎすりおろし 1/2個分
醤油 ３０ｍｌ
酢（レモン汁でも可） ４０ｍｌ
ビーフコンソメ顆粒 小さじ１
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１
はちみつ 適宜

【作り方】

  1. ドレッシングのすべての材料を混ぜて冷やしておく。玉ねぎを薄切りにする。辛いようならしばらく水に放しておく。
  2. クレソンと玉ねぎを盛り付け適当な大きさに切ったローストビーフをのせドレッシングをまわしかける。
  3. 召し上がる時は、よく和えて下さいね。

【ワンポイントアドバイス】

クレソンの苦味が苦手な方は太い茎を除く。