マンゴーとあずきのヨーグルト寒天寄せby 岸田夕子（勇気凛りん）さん

【料理紹介】

ヨーグルトとあずきのフルーツ入りゼリーです。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
粉寒天 ３ｇ
水 １５０ｍｌ
プレーンヨーグルト ５００ｇ
あんこ（缶詰） ２００ｇ
マンゴー １〜２個

【作り方】

  1. 水に粉寒天を入れて溶かし、強火でかき回しながら加熱。沸騰したら弱火にし更にかき回しながら１分加熱する。
  2. ヨーグルトとあんこを混ぜあわせ、火からおろした①に加えてよく混ぜ合わせる。
  3. １．５ｃｍ角くらいに切ったマンゴーを加えてまぜ、水でぬらした型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。

【ワンポイントアドバイス】

黒みつをかけても美味しいですよ。