もう一品ほしいとき　ネギの和風オムレツby 岸田夕子（勇気凛りん）さん

【料理紹介】

ネギの香りが美味しい簡単オムレツ

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵 ４個
万能ネギみじん切り ２カップ
牛乳 ４０ｃｃ
昆布だし醤油 大さじ２

【作り方】

  1. とき卵に牛乳と昆布だしつゆを加えて混ぜる。
  2. みじん切りにした葱をサラダ油で香りがたつまで炒める。
  3. フライパンに流し入れ空気を含ませるように混ぜながら加熱。固まってきたらオムレツの形にまとめ両面をこんがり焼く。

【ワンポイントアドバイス】

ネギはあまり動かさず焦がすように炒める。