フライパンで★ジャガイモおかずケーキby 山脇りこさん

【料理紹介】

おやつに、あさごはんに、もう一品のおかずに。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも（煮とけない系） 3個
小麦粉 大１
塩 少々
オリーブオイル 大２

【作り方】

  1. ジャガイモはすべてスライサーで千切りにする。ここに、小麦粉と塩をあわせる。
  2. ２枚焼く。フライパンに大１のオリーブオイルを入れよく熱し、１をのせる。中火でしばらく焼いて返す。（１枚焼くのにオリーブオイル大１）
  3. 仕上げに、お好みで、パルミジャーノチーズをふったり、ケチャップをかけたり、ハチミツでも♪

【ワンポイントアドバイス】

小さく焼いて重ねたり、使えあわせにしても楽しい。