ポテサラ★カマンベールby 山脇りこさん

【料理紹介】

カマンベールで作る大人のポテトサラダ。お客様にも、オムレツの具にも◎です。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも（男爵、北あかりなど） 4個（中）
カマンベールチーズ 円の半分
粒マスタード 大１
黒胡椒 適宜
おいしい塩 適宜
オリーブオイル 小１

【作り方】

  1. じゃがいもは、たわしで洗い、皮のまま茹でるか、電子レンジする。
  2. カマンベールチーズは１.5cm角くらいのダイス大にカットして、ラップし、レンジで1分加熱する（少し溶けかけるくらい、加減して）
  3. 温かい１に、２を混ぜこみ、３〜６をくわえてあえる。クラッカーやバゲットにのせても合う。

【ワンポイントアドバイス】

ブルーチーズでもイケる！オムレツの具や、サンドイッチにも。