たことキュウリのトマトどんぶりby 山脇りこさん

【料理紹介】

旬のたこを,とまとソースで、こじゃれた丼に。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゆでだこ 太め足1本
トマトソース カップ１
きゅうり 1本
玉ねぎ 半個
醤油 小１
酢 小１
ごはん 2膳分

【作り方】

  1. くし型に切った玉ねぎをいため、乱切りにしたきゅうりのいためる。
  2. １に、たこ（食べ易い大きさ）とトマトソースを加えて煮立てたら、酢（バルサミコがおいしい）、醤油を加える。
  3. 煮すぎるとかたくなるので、手早く。
    熱々のごはんに、２をのせ、お好みで粉チーズをふって、いただっきまーす♪

【ワンポイントアドバイス】

生だこの場合、炭酸で茹でるとかたくならない。