残り物カレーで納豆カレーどんぶりby 山脇りこさん

【料理紹介】

残ったカレーでふわふわっとした納豆どんぶりを！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ごはん 300グラム（好み）
残り物カレー カップ１程度
納豆 1パック
卵 2個
溶けるチーズ ４０グラム
青ねぎ トッピング

【作り方】

  1. フライパンにオイルを敷いて、カレーをいためる。納豆をよくまぜて加える。
  2. 同じ鍋の端で、チーズを焼き、溶けてきたらカレー、納豆に加えて、よくといた卵２個で全体をまとめ最後に青ねぎを。
  3. ２を熱いごはんにのせる。焼き海苔をのせてもおいしい。

【ワンポイントアドバイス】

卵は半熟くらいで、ふわふわがおいしい。