白ごま★バジルソース、ねじねじフジッリで。by 山脇りこさん

【料理紹介】

松の実の代りに、白ごまを使った超簡単バジルソースです♪

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
バジル（生） １パック（６０グラム程度）
白すりごま 大１
オリーブオイル 大２
粉チーズ 大２
レモン汁 小１
おいしい塩 小１
フジッリ（ショートパスタ） ２５０グラム程度

【作り方】

  1. バジルは葉をつんで、飾り用を残しておく。バジル含、１から６をすべてフードプロセッサーにいれてペーストをつくる。
  2. フジッリは、塩（分量外）を加えた　ひたひた程度の熱湯で、湯を足しながらアルデンテに茹でる。
  3. ２に１を、よく絡めて、バジルの葉を飾る。
    ※フジッリはねじねじで、ソースがからみやすい。

【ワンポイントアドバイス】

短いパスタはなんでもOK。塩をいれずにブイヨンで茹でても美味。