万能☆チョコレート クリームby 料理家RIE (カラットリ理恵)さん

【料理紹介】

crema al cioccolato...万能なチョコレートクリームは、とろ～とろで絡めたり、かけたり、塗ったりと自由自在のクリームです♪美味しい生クリームとチョコを選んでくださいね☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
お好みのチョコレート 160ｇ
牛乳 8ml
生クリーム 200ml
ラム酒orブランデー 少々

【作り方】

  1. 材料をなべに入れ弱火にかけ溶かします
  2. とろみが付いたら火からおろしリキュールを入れ出来上がり!

【ワンポイントアドバイス】

硬くなっても、湯銭で溶かせば、またとろ～とろになり冷蔵庫で保存も出来ます！
ジャンドゥイオッティチョコを入れるとコクが増します☆ プロフィッテロールにもどうぞ♪