□■　サクサク★クッキー　■□by AYAさん

【料理紹介】

サクサク♪午後のお茶にいただきます☆

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
無塩バター（常温） １００ｇ
粉砂糖 ６０ｇ
卵黄 １個
☆薄力粉 １７０ｇ
☆アーモンドプードル ３０ｇ
☆ベーキングパウダー 小さじ１/３
グラニュー糖 適量

【作り方】

  1. ボールでバターを泡立て器でクリーム状に練り、粉砂糖→卵黄の順に入れ、フワッとクリーム状に混ぜる
  2. ☆印を合わせて振るい、①に加えてヘラでさっくり混ぜ、筒状にしてラップに包み冷蔵庫で１時間置く
  3. グラニュー糖を押しつけるようにまぶし、オーブン１７０度で約１５分焼く

【ワンポイントアドバイス】

グラニュー糖は付きにくいので、手の平で押さえ付けるようにしました♪
粉砂糖と卵黄を混ぜる時は、それぞれ入れる時、その都度フワッとなる様に混ぜます♪