□■　タコ★梅紫蘇ソース和え　■□by AYAさん

【料理紹介】

梅紫蘇ソースでさっぱり♪お酒のおつまみに☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
タコ（ボイル） ２００ｇ
酢（レモン汁） 大さじ１
梅干し ２個
紫蘇（大葉） ２枚
☆酒 小さじ１
☆みりん 大さじ１
☆濃口醤油 ２〜３滴
☆酢 大さじ２
☆オリーブオイル 大さじ３

【作り方】

  1. タコは水洗いして水気を拭き、斜めそぎ切りして、酢かレモン汁をまぶす
  2. 梅干しは種を取り包丁で叩き、紫蘇は粗みじん切りする
  3. ☆印の調味料を混ぜ合せ、全ての材料を和えたら出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

タコは酢やレモン汁をまぶして置くと、少々の臭みが気にならなくなりました♪