□■　キュウリ★ジャバラ浅漬け　■□by AYAさん

【料理紹介】

中華スープの素で味付けします♪旨みも加わって簡単美味しい♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
キュウリ １本
中華スープの素 大さじ１
水 大さじ１/２
胡麻油 小さじ１
炒りすり胡麻 適量

【作り方】

  1. キュウリを蛇腹切りにする（斜めに切り込みを全体に入れ、反対面も同じように斜めに切り込みを入れる）
    塩水に浸けてしんなりさせる
  2. キュウリを一口大に切り、中華スープの素・水・ごま油と和えて５分置き、軽く水気を絞る
  3. 器に盛ってすり胡麻をふりかけて
    出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

蛇腹切りは下まで切ってしまわない様に、菜箸を置きながら切ると便利です。
裏表切り込みを入れるのですが、結果裏表で×の切り込みが入ります。包丁は常に同じ方向と言う事です。