□■　バジル★トマトソース　■□by AYAさん

【料理紹介】

バジルの香りで簡単トマトソースです♪
パスタにオムレツに☆
沢山作って小分けにして冷凍すれば作り置きもできます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
トマト ３００ｇ
☆　塩 小さじ１/４
☆　鶏ガラスープの素 小さじ１・１/２
☆　黒胡椒 少々
☆　オリーブオイル 大さじ１
フレッシュバジル（みじん切り） １０ｇ

【作り方】

  1. トマトは缶詰か、生なら湯むきして種を取り細かく切る
  2. 鍋にトマトと☆印の調味料を入れ、中火でぐつぐつ水気がなくなるくらい煮詰める
  3. お鍋を傾けて、少し水気が残っているくらいで、バジルのみじん切りを加えて、ひと煮立ちしたら火を止める

【ワンポイントアドバイス】

沢山作る時は分量をそれぞれ倍量して作ります。