□■　鶏むね肉の人参ロール★バジルチキンソース　■□by AYAさん

【料理紹介】

レンジで簡単♪むね肉でヘルシーです☆
お好きなソースで♪

バジルチキンソースはコチラ↓のＵＲＬか
http://saltandpepper2010.blog102.fc2.com/blog-entry-159.html
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【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏むね肉（皮なし） ３００ｇ（１枚）
―塩・白胡椒 各　少々
―酒 大さじ２
とろけるスライスチーズ １枚
人参 ６０ｇ（１/２本）

【作り方】

  1. 鶏むね肉は厚ければ、暑いところに包丁で切り目を入れて、なるべく薄く開き、塩・白胡椒・酒をまぶしてラップをし、冷蔵庫で３０分置く
  2. 人参は太めの細切りにして、耐熱容器に入れてラップをして、レンジで２分加熱する
    荒熱をとっておく
  3. 鶏肉にチーズ→人参の順に置き、端からくるくるときつめに巻いていく
  4. ラップを二重に巻いて閉じ口を下に耐熱皿に入れ、更にラップをかけて、レンジで６分加熱する
  5. ラップをしたまま冷まし、冷めてから１～１．５ｃｍくらいにスライスする

【ワンポイントアドバイス】

レンジ加熱した後は、熱いので火傷に注意です！
必ず冷めてからスライスします。