残り物で！タルティフレット風by ricacuoreさん

【料理紹介】

今月、毎週末お客さまをお招きしています。チーズの盛り合わせもその都度ご用意しますが一週間では食べきれず、また週末が来ると新しい盛り合わせ。今回はお客さまにご提供できない残りチーズを使って作りました。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カマンベール系のチーズ(残り物) 150g
フレッシュ・シェーブルチーズ(ヤギ) 適量
じゃがいも 中6個
玉葱 1個
ベーコン 100g
乾燥ミックスハーブ お好みで

【作り方】

  1. 今日のメイン♪Coulommiers(クロミエr)です。じゃがいもを蒸かして、皮をむき、賽の目に切っておきます。
  2. オーブンを180℃に予熱します。フライパンでベーコンを炒め、その油を利用して玉葱もよく炒め更にじゃがいもも混ぜます。
  3. 耐熱容器に②の材料を三等分して取り分け、お好みでミックスハーブを加え、適当な大きさに切った、二種類のチーズを加えます。
  4. オーブンで約20分焼きます。チーズが溶けたら出来上がりです♪

【ワンポイントアドバイス】

調理時間に焼き時間は含まれていません。仏・アルプスの郷土料理タルティフレット風です。サラダと共に簡単昼食or夕食(笑)焼く前に全て火を通していますし、チーズもそのままでも食べられますのでとっても簡単♪