抹茶 de ご飯♪by Reireiさん

【料理紹介】

抹茶とご飯？！
これが意外と合うんですよ。
是非新米でお試し下さい＾＾

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
お米 3合（540cc）
水 3合分(650cc)
塩麹 大さじ3
塩 少々
抹茶パウダー 小さじ3
オリーブオイル 大さじ 2 1/2

【作り方】

  1. ★★★レシピ★★★
    抹茶パウダー、塩麹、オリーブオイルは予め混ぜておいて、抹茶のだまが残らないようにする。
  2. お鍋にお米、水を入れて1.の抹茶ペーストを入れる。
  3. 塩をほんの少し入れてよーく混ぜる。
  4. お鍋で炊く場合：強火で沸騰するまで火にかける。沸騰したら弱火にして13分。その後10秒強火にして火を止め、10分保温する。
  5. 炊飯器で炊く場合：通常通りでOK!

【ワンポイントアドバイス】

洋食の付け合わせにも合います！
焼きおにぎりにしても美味しいですよ。
和と洋のパラダイスや～。