電気圧力鍋クッキングプロで筑前煮！by らくらくキッチンさん

【料理紹介】

電気圧力鍋クッキングプロで「筑前煮」を作ってみました。にんじんやレンコンなどの根菜も圧力調理であっという間に柔らかくなりました。

トータルでかかった時間は約1時間です。

【人数】：1人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ゴマ油 小さじ２
鶏もも肉 100g
にんじん 1/2本
れんこん 80ｇ
ごぼう 80ｇ
こんにゃく 70ｇ
干しシイタケ 4枚
いんげん 4本
だし汁 1/2カップ
酒・みりん・しょうゆ 各大さじ２
砂糖 小さじ１

【作り方】

  1. なべにごま油をひき、鶏肉、こんにゃく、れんこん、ゴボウ、ニンジンを炒めます。
  2. 干しシイタケと合わせ調味料を加えて、ふたを閉めて、圧力調理5分に設定します。
  3. 圧力調理が終わり、圧力ピンが下がったら、フタを外して煮詰めて完成！

【ワンポイントアドバイス】

専用レシピブックの分量で作りましたが、若干薄味だでした。最後に醤油を少し足して味を整えたら美味しくなりました。