カントリーマム風チョコレートチップクッキーby ピスナッチ あけみ (Peasnatch Akemi)さん

【料理紹介】

カントリーマムのようなしっとりとしたタイプのクッキーです。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
常温にもどしたバター 90g
卵 １こ
ブラウンシュガー 140g
小麦粉 120g
チョコレートチップ お好きなだけどうぞ！

【作り方】

  1. 常温にもどしたバターにブラウンシュガー、卵の順に加え、材料を加えるたびにホイッパーでよく混ぜます。
  2. 小麦粉を加えへら又はスプーンで混ぜます。
  3. チョコレートチップスを加え混ぜます。
  4. 生地をピンポン球サイズ位に丸めてください。この際に生地が柔らかすぎて扱いにくい場合は、冷蔵庫で30分から1時間ほど生地を休ませて頂くと、丸めやすくなるかと思います。
  5. 175度に余熱したオーブンで10分ほど、又はクッキーのはしがいい感じのブラウンカラーになるまで焼きます。
  6. オーブントレーの上で5分から10分ほど冷ましたら完成です:)

【ワンポイントアドバイス】

チョコレートチップ以外にもナッツなどもよく合うと思います。