スパイシーオムライスby ピスナッチ あけみ (Peasnatch Akemi)さん

【料理紹介】

定番のオムライスを大人用にスパイシーにアレンジしました。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
チョリーソーソーセージ １つ
玉葱 1/2
マッシュルーム ５こほど
ケチャップ 大さじ２
砂糖 小さじ1/2
スモークトスパイシーパプリカ 小さじ1/4
お醤油 小さじ１
卵 ２こ
白ご飯 お茶碗１杯分くらい80〜120g
塩、胡椒 適量

【作り方】

  1. みじん切りにした玉葱、スライスマッシュルームに火が通るまで炒め、取り出します。
  2. 同じフライパンでソーセージに火が通りまで痛めたら、玉葱、マッシュルーム、白ご飯を加え軽くまぜる。
  3. 火を止め、ケチャップスース(ケチャップ、パプリカ、お砂糖、お醤油を混ぜたもの)を加えまぜる。
  4. 中火に熱したノンスティックのフライパンにオイルを大さじ２ほど加え、よくといた卵を薄くのばし、チキンライスを包みます。
  5. お好みでデコレーションをして完成。

【ワンポイントアドバイス】

今回は鶏肉の代わりにソーセージを使用したため、塩、胡椒をする際は加減して下さい。