グルテンフリー、シュガーフリー、乳製品フリーのバナナマフィンby ピスナッチ あけみ (Peasnatch Akemi)さん

【料理紹介】

小麦粉、砂糖、乳製品を一切使わないでとってもヘルシーなおやつを作りました。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
バナナ(良く熟れたもの) １本
オリーブオイル 大さじ１
卵 １つ
アーモンドプードル 1/4カップ
オートミールフラワー 1/4カップ
ベーキングパウダー 小1/２
バニラエッセンス 小1/２

【作り方】

  1. バナナをフォークでマッシュする
  2. 全ての材料を混ぜ合わせ、カップケーキの型に流し込みます。
  3. 175℃(350°F)のオーブンで20分又はきれいな焼き色がつくまで焼きます。
    (オーブンによって癖があると思いますので、爪楊枝などをさして出来ているかを確かめて下さい。)

【ワンポイントアドバイス】

お好みでナッツを加えて頂いても美味しいと思います。