きなこ餅のトースト♪チーズのせ☆ 残ったお餅で！by パンジーAさん

【料理紹介】

★残ったお餅で！ 冷凍したお餅の活用にも♪
★「もっちり＆サクサク 」きなこ餅の応用レシピです☆
★マーガリンを塗ったトーストの上に、きなこ餅をのせて、とろけるチーズをトッピングして、再度、裏にちょうどよい焦げ目がつくまで焼きます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
おもち １個（１２５ｇ）
食パン １枚（５枚切り）
とろけるスライスチーズ １枚
【調味料A 】 ☆
マーガリン 適量（パンに塗る分）
【調味料 B（きなこ）】 ☆
きなこ 大さじ２
さとう 大さじ１
塩 少々

【作り方】

  1. おもち１個を耐熱の容器に入れ、（お餅がつかるくらいまで）お湯を注ぎ、５００ｗの電子レンジで２分温めます。一度取り出して、箸で裏返して、さらに２分温めます。
    （今回は、冷凍しているお餅を使いました。）
  2. 【調味料B（きなこ）】の材料を皿の中で混ぜ合わせます。
  3. おもちが自由な形になるくらい、やわらかくなったら、きなこの上に取り出して、全体にきなこをからめ、きなこ餅を作ります。
  4. 食パンをトースターで色がつく直前まで焼き、マーガリンを塗ります。
  5. 食パンの上にきなこ餅を広げて、皿に残ったきなこも、餅の上にのせます。
  6. とろけるスライスチーズをのせて、食パンの裏が好みの焼色になるまで、オーブントースターで焼きます。
  7. 半分に切って、仕上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

★砂糖の量は、好みで増やして下さい。
★このレシピだと、冷凍したお餅も美味しく食べることができます。
★「チーズをのせたトースト」と、「きなこ餅」、別々に食べても美味しいのですが、組み合わせると、もっちり＆サクサクで、また絶妙な美味しさです。
★「きなこ餅」だけを食べる時、お皿に「きなこ」が残ってしまいますが、パンの上に全部乗せるので、「きなこ」が残りません。そして、お箸不要で、手で持って食べることができます。