1斤まるごと♪濃厚ホワイトソース！！食パングラタン★by おっちゃんの台所奮闘記さん

【料理紹介】

1斤まるごと♪

濃厚ホワイトソース！！

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
食パン 1斤
ほうれん草 2束（40g）
しめじ 60g
玉ねぎ 1/2個（60g）
ベーコン 2枚
塩こしょう 少々
ミックスチーズ 50g
粉末パセリ 少々
★ホワイトソース ↓
バター 40g
小麦粉 40g
牛乳 300ml
生クリーム 200ml

【作り方】

  1. 食パンを1斤分にカットして切れ目を入れます。
  2. 切れ目からスプーンをさしこんで食パンの内側をくり抜きます。
  3. くり抜いた内側の食パンをカットします。
  4. オーブン用の鉄板にクッキングシートを敷きます。
  5. クッキングシートの上に食パンをのせます。
  6. オーブンの180℃で5分焼きます。
  7. 玉ねぎ・ほうれん草・ベーコンをカットします。
  8. しめじの石づきをカットして手でほぐします。
  9. フライパンにバターを入れて中火にします。
  10. フライパンに玉ねぎ・しめじ・ほうれん草の茎を入れます。
  11. 玉ねぎが半透明になる位まで炒めます。
  12. ベーコン・ほうれん草の葉を入れて軽く炒めます。
  13. 塩こしょうをかけて混ぜます。
  14. 火を止めてフライパンに小麦粉を入れて混ぜます。
  15. 牛乳・生クリームを入れて弱火にしてとろみがつくまで混ぜます。
  16. 食パンのくり抜いた所に★ホワイトソースを入れてその上にミックスチーズをのせます。
  17. オーブンの200℃で10分焼きます。
  18. 焼き終わったら取り出して食パングラタンに粉末パセリをかけます。
  19. お皿に盛り付けて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

---