オーブンやトースターをつ使わずに作りました♪♪焼かない豆乳グラタン★by おっちゃんの台所奮闘記さん

【料理紹介】

オーブンやトースターをつ使わずに作りました♪♪

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏むね肉 1枚（300g）
じゃがいも 5個（400g）
玉ねぎ 1個（150g）
ミックスチーズ 100g
白ワイン 大1
ブラックペッパー 少々
塩 少々
◆ ↓
パン粉 大6
油 大4
★ホワイトソース ↓
豆乳 600ml
小麦粉 大5
コンソメ 小1
塩 小1/2
バター 大4

【作り方】

  1. 玉ねぎ・じゃがいもの皮を剥いてカットします。
  2. 鶏むね肉の皮をとって一口大にカットします。
  3. 耐熱皿にじゃがいも・鶏むね肉・玉ねぎ・白ワインを入れてラップをします。
  4. 電子レンジで600W15分かけます。
  5. フライパンに★（小麦粉・豆乳）を入れて弱火で豆乳と小麦粉を混ぜながらなじませます。
  6. ★（バター・コンソメ・塩）を入れ中火にしてとろみが出るまで混ぜます。
  7. 別のフライパンに◆（パン粉・油）を入れてパン粉がきつね色になるまで炒めます。
  8. 耐熱皿の具材に塩・ブラックペッパー・★ホワイトソースをかけてミックスチーズをのせます。
  9. ラップをしないで電子レンジで600W6分かけます。
  10. ホワイトソースの上にパン粉をのせて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

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