切り餅を使ってpizzaを作りました！！もちピザ★by おっちゃんの台所奮闘記さん

【料理紹介】

切り餅を使ってpizzaを作りました！！

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
切り餅 6個
ウインナー 3本
しめじ 20g
黄パプリカ 20g
赤パプリカ 20g
玉ねぎ 1/4個（40g）
ズッキーニ 1/4本（20g）
ピザソース 大3
ブラックペッパー 少々
ミックスチーズ 60g
油 適量

【作り方】

  1. パプリカ・玉ねぎ・ズッキーニ・ウインナーをカットします。
  2. しめじの石づきをカットして手でほぐします。
  3. 切り餅を半分にカットします。
  4. 切り餅に水をつけてフライパンに並べて弱火で2分位蒸します。
  5. フタを外して油を入れてフライパンと切り餅に油をなじませます。
  6. フタをして弱火で3分位蒸し焼きします。
  7. 切り餅どうしが引っ付いて表面がパリッとなったらOKです。
  8. 火を止めて切り餅を裏返して切り餅の上にピザソースをぬります。
  9. 切り餅の上に玉ねぎ・ズッキーニ・しめじ・パプリカ・ウインナー・ミックスチーズをのせます。
  10. フタをして弱火で5分位蒸し焼きします。
  11. フタを外しブラックペッパーをかけてお皿に盛り付けて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

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