おつまみにどうですか？豚肉でちくわににんにくの芽を詰めて巻いちゃいました！！豚巻き竹輪の串カツ★by おっちゃんの台所奮闘記さん

【料理紹介】

おつまみにどうですか？

豚肉でちくわににんにくの芽を詰めて巻いちゃいました！！

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚肉 18枚
ちくわ 9本
にんにくの芽 9本
玉子 2個
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
パン粉 適量
油 適量

【作り方】

  1. ちくわを2つにカットします。
  2. にんにくの芽を4つにカットします。
  3. ちくわににんにくの芽を入れます。
  4. 豚肉をおきます。
  5. 豚肉の上にちくわをのせます。
  6. 豚肉でちくわを巻きます。
  7. 1つ目は豚肉の巻き終わりを上にして串にさします。
  8. 2つ目と3つ目は豚肉の巻き終わりを下にして串にさします。
    ※　にんにくの芽に串を刺すとしっかり固定されます。
  9. 豚巻き竹輪に塩こしょうをかけます。
  10. 豚巻き竹輪に小麦粉をまぶします。
  11. 豚巻き竹輪に卵液をつけます。
  12. 豚巻き竹輪にパン粉をつけます。
  13. フライパンに油を入れて中火にします。
  14. フライパンに豚巻き竹輪を入れます。
  15. カラッとなるまで揚げます。
  16. 裏返して中まで火が通ってカラッとなるまで揚げます。
  17. 揚げ終わったら取り出して油を切ります。
  18. お皿に盛り付けて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

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