ほぼ放置で出来上がりました！紅茶パックでお手軽料理★紅茶煮豚★by おっちゃんの台所奮闘記さん

【料理紹介】

ほぼ放置で出来上がりました！

紅茶パックでお手軽料理★

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
豚ももブロック肉 300g
紅茶パック 3個
水 適量
★調味液 ↓
酢 10ml
醤油 50ml
みりん 20ml
料理酒 20ml

【作り方】

  1. 鍋に豚肉が完全に浸るくらいの水を入れます。
  2. 水を沸騰させます。
  3. 弱火にして鍋に豚ももブロック肉を入れます。
  4. 鍋に紅茶のティーパックを入れます。
  5. フタをして40分位煮込みます。
  6. ボウルに★（酢・醤油・みりん・料理酒）を入れます。
  7. 電子レンジで600W2分かけます。
  8. 煮込み終わったら取り出します。
  9. ボウルにビニール袋をセットします。
  10. ビニール袋に★調味液を入れます。
  11. ビニール袋に紅茶煮豚を入れます。
  12. 空気を抜きながらビニール袋を閉じます。
  13. このまま粗熱がとれるまでおきます。
  14. 粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて1日おきます。
  15. ビニール袋を開けて紅茶煮豚を取り出します。
  16. はさみでネットを切って外します。
  17. 紅茶煮豚をカットします。
  18. お皿に盛り付けて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

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