アスパラガスを包んで焼いちゃいました！アスパラバーグ★by おっちゃんの台所奮闘記さん

【料理紹介】

アスパラガスを包んで焼いちゃいました！

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
合挽き肉 350g
玉ねぎ 1個（80g）
アスパラガス 9本
玉子 1個
おろししょうが 小1
塩こしょう 少々
片栗粉 大1
油 適量
マヨネーズ 大2
★ ↓
醤油 大1
みりん 大1
料理酒 大1

【作り方】

  1. アスパラガスの根元の皮をピーラーで剥きます。
  2. 玉ねぎをカットします。
  3. ボウルに合いびき肉を入れます。
  4. 玉ねぎを入れます。
  5. おろししょうがを入れます。
  6. 塩こしょうを入れます。
  7. 玉子を入れて混ぜます。
  8. 片栗粉を入れて混ぜます。
  9. ボウルに★（醤油・みりん・料理酒）を入れて混ぜます。
  10. ラップを敷いてその上に合いびき肉をのせて広げます。
  11. 合いびき肉の上にアスパラガスをのせます。
  12. ラップの上から握って包みます。
  13. フライパンに油を入れて中火にします。
  14. フライパンにアスパラバーグを入れます。
  15. 転がしながら表面に焼き色がつくまで焼きます。
  16. フタをして弱火で8分位蒸し焼きにします。
  17. 焼きあがったら取り出します。
  18. キッチンペーパーで油を拭き取ります。
  19. フライパンに★を入れて混ぜます。
  20. マヨネーズを入れて混ぜます。
  21. お皿にアスパラバーグを盛り付けます。
  22. アスパラバーグに★をかけます。
  23. 完成です。

【ワンポイントアドバイス】

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