梅肉とししとうを豚肉で巻いて揚げちゃいました！ししとう梅肉の豚巻き揚げ★by おっちゃんの台所奮闘記さん

【料理紹介】

梅肉とししとうを豚肉で巻いて揚げちゃいました！

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚バラ肉 12枚（200g）
ししとう 12本
梅干し 4個（梅肉35g）
塩こしょう 少々
油 適量
パン粉 適量
小麦粉 適量
☆ ↓
玉子 1個
油 大1
マヨネーズ 大1

【作り方】

  1. 梅干しの種を取ります。
  2. フォークで梅肉を潰します。
  3. ししとうに切れ目を入れます。
  4. ししとうの切れ目に梅肉を入れます。
  5. 豚バラ肉を広げて塩こしょうをかけます。
  6. 豚バラ肉にししとうをのせて巻きます。
  7. パン粉・小麦粉を準備します。
  8. パッドに玉子・油・マヨネーズを入れて混ぜます。
  9. 小麦粉→卵液→パン粉の順につけます。
  10. フライパンに油を入れて中火にします。
  11. フライパンにししとう梅肉豚巻きを入れます。
  12. 裏返しながら全面がカリッとなるまで揚げ焼きします。
  13. 焼きあがったら取り出します。
  14. お皿に盛り付けて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

簡単にできます。