焼かないグラタンで時短調理★鶏肉と南瓜のグラタン★by おっちゃんの台所奮闘記さん

【料理紹介】

焼かないグラタンで時短調理★

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏もも肉 200g
玉ねぎ 200g
南瓜 200g
小松菜 80g
バター又はマーガリン 20g
白ワイン 10ml
ミックスチーズ 90g
パン粉 大5
油 適量
★ホワイトソース ↓
牛乳 300ml
小麦粉 大3
バター又はマーガリン 30g

【作り方】

  1. 南瓜をカットします。
  2. 玉ねぎをカットします。
  3. 小松菜をカットします。
  4. 鶏もも肉を一口大にカットします。
  5. ボウルに南瓜・玉ねぎ・小松菜・鶏もも肉・マーガリン・白ワインを入れます。
  6. ボウルにふんわりとラップをします。
  7. 電子レンジで600W15分かけます。
  8. シェーカーに小麦粉・牛乳を入れます。
  9. シェーカーにフタをします。
  10. シェーカーを振って混ぜます。
  11. フライパンにマーガリンを入れて中火にします。
  12. マーガリンを溶かします。
  13. シェーカーの牛乳・小麦粉を入れます。
  14. とろみが出るまで混ぜます。
  15. 別のフライパンにパン粉を入れます。
  16. 油を入れます。
  17. パン粉がきつね色になるまで炒めます。
  18. 耐熱皿に具材を入れます。
  19. ホワイトソースをかけます。
  20. 別のボウルにミックスチーズを入れます。
  21. ラップをしないで電子レンジで600W2分かけます。
  22. 混ぜます。
  23. 溶かしたミックスチーズをのせます。
  24. パン粉をのせます。
  25. 完成です。

【ワンポイントアドバイス】

時短調理