チーズでとろ～り！！チーズinとんかつ★by おっちゃんの台所奮闘記さん

【料理紹介】

とんかつにチーズを挟んで揚げました！

衣の2度付け！チーズのとろ～り！って出てくるのがいいですね♪

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
とんかつ用豚ロース肉 3枚
塩コショウ 適量
ミックスチーズ 45g（1枚当たり15g）
油 適量
★ ↓
小麦粉 適量
玉子 2個
パン粉 適量
油 大1

【作り方】

  1. 豚ロース肉の中心にチーズを入れる為の切り込みを入れます。
  2. 脂身の方を少し切り込みます。
  3. 豚肉を肉たたきでたたきます。
  4. 切り込んだところにチーズを入れます。
  5. 塩コショウをかけます。
  6. 玉子を割って入れます。
  7. 油を入れて混ぜます。
  8. 小麦粉とパン粉をパッドに入れます。
  9. 小麦粉→玉子→パン粉の順に付けます。
    ※　切り込みを上にしてチーズが出ないように気を付けます。
  10. もう一度、小麦粉→玉子→パン粉の順に付けます。
  11. ノンフライヤーにとんかつを入れます。
  12. ノンフライヤーを200℃で10分〜12分位かけます。
  13. 揚がったら取り出します。
  14. とんかつを半分に切ります。
  15. お皿に盛り付けて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

衣をつけるときに切り込みを上にしてチーズが出ないように気を付けます。