家で採れたさつまいもを使って作りました★焼芋風スイートポテト★by おっちゃんの台所奮闘記さん

【料理紹介】

家で採れたさつまいもを使って作りました！

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
さつまいも 2本（約600g）
砂糖 大3
牛乳 大2
卵黄 1個分
バターまたはマーガリン 30g
黒ごま 適量

【作り方】

  1. 炊飯器にさつまいもを入れます。
  2. 水を3合の目盛りのあたりまで入れます。
  3. 玄米モードで炊飯します。
  4. 炊飯が終わったら熱いうちにフォークなどで皮をむきます。
  5. さつまいもをフードプロセッサーに入れてまわします。
  6. 砂糖・牛乳・黄身・マーガリンをフードプロセッサーに入れてまわします。
  7. アルミホイルのうえで芋の形にしていきます。
  8. 卵黄を塗ります。
  9. 黒ごまをのせます。
  10. トースターの240℃で20分焼きます。
  11. お皿に移したら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

今回は焼芋風なので焦げ目がつくまで焼きました。