安くておいしい！！鶏レバーの甘酢炒め★酢鶏レバー★by おっちゃんの台所奮闘記さん

【料理紹介】

鶏レバーは安く買えるのでなにか料理、出来ないか考えています。

鶏レバーのパテはあまり好きではないんです。

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏レバー 300g
片栗粉 適量
★ ↓
ケチャップ 大3
砂糖 大4
酢 大4
醤油 小1
塩 小1/4
☆ ↓
人参 1/2
玉ねぎ 1/2
ピーマン 1/2
水溶き片栗粉 ↓
片栗粉 大1
水 大1

【作り方】

  1. 野菜を切っておきます。
  2. 酢・砂糖・醤油・塩・ケチャップを合わせて混ぜておきます。
  3. フライパンに油を多めに入れます。
  4. 鶏レバーに一度火を通します。
  5. 一度、フライパンから取り出して油を切ります。
  6. 片栗粉を付けます。
  7. フライパンに多めの油を入れて焼きます。
  8. もう一度、フライパンから取り出して油を切ります。
  9. 人参・玉ねぎ・ピーマンを炒めます。
  10. 鶏レバーを入れます。
  11. 酢・砂糖・醤油・塩・ケチャップを合わせたものを加えて混ぜます。
  12. 火を止めて水溶き片栗粉を入れ混ぜます。
  13. お皿に盛り付けて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

簡単にできますよ。