もちっとぽてっと★餅ポテト★お餅に飽きたのでアレンジしてみました★by おっちゃんの台所奮闘記さん

【料理紹介】

お餅に飽きたのでアレンジしてみました。

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 6個（約450g）
水 適量
片栗粉 50g
塩コショウ 少々
切り餅 2個
水 適量
油 適量

【作り方】

  1. じゃがいもの皮を剥きます。
  2. じゃがいもを適度にカットします。
  3. 水にしばらく漬けておきます。
  4. ボウルにジャガイモを入れて少し水をいれます。
  5. ふんわりとラップします。
  6. 電子レンジで600W10分かけます。
  7. 切り餅を6等分に切ります。
  8. 水を入れます。
  9. ボウルに切り餅を入れます。
  10. ラップします。
    ※　ラップはあとで使いますので捨てないでください。
  11. 電子レンジで600W1分30秒かけます。
  12. 水気を切ってからじゃがいもを潰します。
  13. 片栗粉と塩コショウを入れ混ぜます。
  14. ぽてっとなるまで混ぜます。
  15. 餅に使ったラップはそのまま使います。
  16. ラップの上に片栗粉をふりかけます。
  17. じゃがいもをのせて広げます。
  18. 餅を真ん中にのせます。
  19. ラップで包みます。
  20. フライパンに油を入れて焼きます。
    ※　焼かずに揚げてもいいと思います。
  21. お皿に盛り付けたら完成です。
    熱いうちにお召し上がりください。

【ワンポイントアドバイス】

餅をレンチンしたラップは捨てないで包むのに使ってくださいね。
熱いうちにお召し上がりください。