かぼちゃのスノーボールby ちるちるさん

【料理紹介】

ハロウィン用にいつものスノーボールをかぼちゃアレンジしてみました☆

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
薄力粉 ７０グラム
無塩バター ４５グラム
砂糖 ２０グラム
かぼちゃ(裏ごししたもの) ４０グラム
くるみ 適量
粉糖 適量

【作り方】

  1. -下準備-
    ・くるみは軽くローストした後、粗く刻んでおきます。
    ・薄力粉は２度ほどふるっておきます。
    ・バターを溶かした後、オーブンを１７０度に余熱しておきます。
  2. バターを耐熱ボウルに入れて、ラップをかけて完全に溶かします。
  3. 砂糖を入れてしっかりと混ぜ合わせ、ふるっておいた薄力粉を入れてヘラなどで混ぜます。
  4. しっかり混ざってきたら、かぼちゃを加えてしっかりと混ぜます。
  5. 最後にくるみを加えてざっくりと混ぜたら生地は完成☆
  6. １５等分して丸め、１７０度に熱したオーブンで２５分焼きます。
    焼きあがったらあら熱をとり、上から粉糖をかけて完成です★

【ワンポイントアドバイス】

粉糖は、袋に入れて焼きあがってあら熱をとったクッキーを中に入れ、シャカシャカ振るとキレイにまぶせます。