生ハムとじゃがいものパスタby ちるちるさん

【料理紹介】

生ハムを使ってちょっと贅沢パスタ・・・と、思いきや手軽なじゃがいもを使ったパスタです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
スパゲッティ ２００グラム
玉ねぎ １/２個
じゃがいも １個
生ハム 適量
ドライパセリ 少々
昆布茶 小さじ１
塩、黒こしょう 適量
オリーブオイル 適量

【作り方】

  1. -下準備-
    ・玉ねぎはスライス、じゃがいもは大きめ、太めのせん切りにしておきます。
    ・パスタを表示時間より少し短めにゆでます。
  2. １)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎとじゃがいもを炒めます。
  3. ２)玉ねぎはしんなり、じゃがいもは透明になって火が通ってきたら、昆布茶、塩、黒こしょうで味を調えます。
  4. ３)パスタをしっかり水切りして加え、しっかりと混ぜ合わせます。
  5. ４)ドライパセリを加えて混ぜたら火を止めます。
    　 最後に適当な大きさにちぎって生ハムを入れてざっくり混ぜたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

生ハムは火を通し過ぎないほうがおいしくいただけます♪
火を止めてから混ぜてください。
尚、お使いの生ハムの塩気によって、追加の塩の量は加減してください。