トマトのスタミナひとくちライスカップby オチケロンさん

【料理紹介】

「具だくさん焼肉のたれ」を使えば簡単に具材感抜群な仕上がりになります。パーティー用にらくらく大量に作れちゃいます♪なのに手抜きだとバレません(✿￣∀￣)

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ミニトマト（４cmくらいのもの） ６個
ごはん ４０g
牛挽き肉 ３０g
エバラ「具だくさん焼肉のたれ」中辛 大さじ１
塩・粗挽き黒胡椒 適量
イタリアンパセリ ２枝
オリーブオイル 少々
マヨネーズ 適量

【作り方】

  1. トマトはヘタを切り、中身をスプーンでくりぬき、種は捨て、芯はきざんでおく。イタリアンパセリは粗くきざむ。
  2. オリーブオイルを鍋に熱し、牛挽き肉を炒め、トマトの芯と「具だくさん焼肉のたれ」を炒め、ごはんを加え混ぜ塩胡椒で調味する。
  3. ボウルに移して粗熱をとり、イタリアンパセリを和える。
  4. トマトに詰め、マヨネーズをかけてできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

粗熱をとってから詰めて下さい☆作ったら冷蔵庫に冷やしておくと美味しいです。