簡単10分！ニューヨーカーも愛するSOBAサラダレシピby NYstylecafeさん

【料理紹介】

グリルしたマグロを乗せた前菜・サラダとしてよく登場しますね。べりタリアン向けにシンプルな野菜のみも定着。今回は簡単10分で完成、シンプルレシピをご紹介。ビネガーが効いたさっぱり仕立て、飽きのこないテイストです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
そば お好きな量
醤油 大さじ6
ごま油 大さじ2
だし汁（水でもOK） 大さじ2
米酢 小さじ1
いりごま 小さじ1
わさび 適量
薬味 お好きなもの

【作り方】

  1. 蕎麦を表記通り茹で、水洗いしておく
  2. ドレッシングの材料を和えておく。
    野菜を切り、茹でた蕎麦にあしらい完成。

【ワンポイントアドバイス】

お好みではまち・スモークサーモン等
シーフードを添えても美味しく頂けますよ。
時間のない日の簡単ランチメニューに是非どうぞ。