キャベツのマスタード和えby Noelさん

【料理紹介】

2人暮らしなんでよくキャベツが余ってしまいます。そんな時に作る簡単なキャベツのお惣菜です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キャベツ 1/2個
パセリ（みじん切り） 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
洋カラシ 小さじ1
市販のコールスロードレッシング 大さじ2
EVオリーブオイル 大さじ1
塩 適量
胡椒 適量

【作り方】

  1. キャベツは太目に千切り、パセリをみじん切りにしボールへ入れ、マスタード、洋カラシ、コールスロードレッシングを入れよく混ぜ合わせる。
  2. オリーブオイルを入れ塩胡椒で味を整え、冷蔵庫で半日寝かせて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

作りたてより少し時間が経ったほうが、キャベツの甘味がでて美味しかったです。二人でキャベツ半分を完食してしまいました。