アボガドのデップNoel風by Noelさん

【料理紹介】

人気のアボガドデップです。Noel風はいろんな調味料を入れて味に変化をつけます。
以外なものが美味しかったりして楽しいですよ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
アボガド 1個
タマネギ 1/2個
セロリ 1/3本
ミニトマト 6個
香菜 適量
マヨネーズ 大さじ1
EVオリーブオイル 大さじ２
タバスコ 適量
白ワインビネガー 小さじ1
わさび 小さじ1
薄口醤油 小さじ1/2
パルメザンチーズ 大さじ１
バルサミコ 小さじ１
ライム汁 大さじ１
塩 適量
胡椒 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎ、セロリ、トマトのみじん切りと、アボカドのざく切りをボウルに入れライムの絞り汁、マヨネーズ、ワサビ、粉チーズ、白ワインビネガー、薄口醤油を入れフォークなどでアボガドを小さくしながら混ぜてゆく。(アボガドを完全にクリーム状にするか、多少形を残すかは好み次第。)
  2. 具材が混ざったら手で千切った香菜を入れ、味を見ながらタバスコ、バルサミコ、マジックソルトで味を調えて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

調味料は味をみながら使うと好みの味になります。