鮪のユッケby TOMOさん

【料理紹介】

鮪の中落ちをコチュジャンとゴマ油で和えた韓国風のお通しです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
鮪ナカオチ 150g
コチュジャン 小匙1
醤油 小匙1
みりん 小匙1
ゴマ油 小匙1
すりごま 少々
長葱 少々
大葉 1枚

【作り方】

  1. コチュジャン、醤油、みりん、ゴマ油を良く混ぜる。
  2. 鮪のナカオチを１で和える。
  3. お皿に大葉をしいて、和えたマグロをのせ、すりごま、長葱の微塵切りを添えます。

【ワンポイントアドバイス】

ナカオチは新鮮なものを良く冷やして使います。