アスパラガスのお浸しby TOMOさん

【料理紹介】

アスパラガスを出汁割り醤油につけた、シンプルで美味しいお浸しです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
アスパラガス 一束
出汁 大さじ4
醤油 大さじ4
花鰹 適量

【作り方】

  1. アスパラガスは下処理をして半分に切りサッと茹でて、冷水に取り、バットに並べて出汁割り醤油につけておきます。
  2. 冷蔵庫で冷し、等分に切り分けてお皿に盛り付けて花鰹を添えます。

【ワンポイントアドバイス】

ほうれん草、菜の花、ピーマン、ゴーヤ、オクラ、ブロッコリー、山芋なども美味しいです。