わかめのだしby TOMOさん

【料理紹介】

山形県の郷土料理「だし」をわかめを使って作ってみました。
さっぱりして、ご飯のお供に最高！です！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
戻しわかめ ６０ｇ
長ねぎ ４０ｇ
かつおぶし ４ｇ
白だし 大さじ１～２
大葉 ２枚程度

【作り方】

  1. わかめを水でもどし、沸騰湯をサッとかけ、食べやすく切ります。
  2. 長ねぎはみじん切りします。
  3. ボールにわかめと長ねぎを入れ、かつお節と白だしを加えて混ぜます。
  4. 器に大葉を敷き、こんもりと盛り付けます。

【ワンポイントアドバイス】