坊ちゃん南瓜deクリームチーズスパ♡by naoguriさん

【料理紹介】

可愛いサイズの坊ちゃん南瓜で、普段の食卓を可愛くちょっぴりおしゃれに♡お手軽レシピなので是非♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
坊ちゃん南瓜 1個
にんにく(みじん切り) ひとかけ
●クリームチーズ　 20g
●豆乳(牛乳でも) 50cc
●コンソメスープの素 1/2袋
豆乳 50-100cc
とけるチーズ お好みの量
スパゲティ サラスパ1袋(160g)
水 スパゲティーがかぶるくらいの量
塩 小さじ1くらい
オリーブ油(サラダ油) 大1

【作り方】

  1. 坊ちゃん南瓜を洗い、ボールに入れて、ふんわりラップをして、電子レンジで約5分加熱。上のへたの方を切り、中をくりぬく。種を取り除くと、半分くらいの量に。●と南瓜の中身を、南瓜が熱いうちによく混ぜ合わせる。
  2. サラスパを茹でる。水はサラスパがかぶるくらいの量。塩を入れる。茹だったら、にんにくとオリーブ油を入れよく混ぜ炒める。コンソメを入れ、豆乳を50cc加える。サラスパは余るので、そのまま食べる場合は豆乳の量を100cc〜お好みで増やしても♪
  3. 南瓜の中に、スパゲティーを詰める。とけるチーズを盛る。卵が余っていたので、ひとつ乗っけてみました(^^)

    オーブン180度で10分グリル。
    切り口が、モンブランみたい♥
    そして、めっちゃ
    おいしー♪

【ワンポイントアドバイス】

南瓜をくりぬくときは、下の方はあまりくりぬくと穴があくので、そっーっと。側面は、やさしく出来るだけくりぬく。
サラスパのまま食べる場合は、豆乳または、生クリームとか入れるとよりおいしいかも♪