シンプル激うま♥お茄子と厚揚げのポン酢和え〜かつおぶしがけ〜by naoguriさん

【料理紹介】

シンプルで簡単！なのに、おいしすぎる一品です♥さっぱりしていて、お箸がすすみます♪是非、あともう一品！という時にどうぞ♬

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
お茄子 3本
厚揚げ 1枚
塩 少々
かつおぶし 1パック
ポン酢 大2

【作り方】

  1. お茄子を切り、塩で揉んでしばらく置く。厚揚げは、湯通しして、冷まし、適当な大きさに切る。お茄子の水をよくしぼり、厚揚げをいれてポン酢を入れてよく混ぜ合わせる。お皿に盛りつけ、かつおぶしをまぶしてできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

特にないです(笑)塩昆布や、大葉やごまなど足したら、リッチになります！