余った納豆のたれ活用♪手羽中の米粉唐揚げby 管理栄養士の料理教室なのはなキッチンさん

【料理紹介】

冷蔵庫に納豆のたれが余ったりしていませんか？
鶏肉の漬け込みダレとして利用すれば、簡単おいしい唐揚げができちゃいます！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏手羽中 ８本
納豆のたれ 3袋
生姜（チューブでもよい） 小指大
米粉（小麦粉や片栗粉でもよい） 大さじ1
揚げ油 適宜

【作り方】

  1. 納豆のたれにすりおろした生姜を混ぜ、手羽中を30分以上漬ける。
  2. ①の両面に米粉をまぶし、180度の油できつね色になるまで揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

●手羽中の替わりに、鶏もも・胸・ささ身（いずれも160g〜180g）でも美味しくできます。
●普段の食卓だけでなく、お弁当やおつまみにも♪
●粉をつけずに、600Wのレンジで1分半チン（中身が赤くなく、火が通ればOK）、トースター強で10〜12分焼くだけでもOK。