自家製なめたけby なごみさん

【料理紹介】

お弁当のおかずにも日々のごはんの箸やすめにも。炊き立てのご飯によく合います。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5分未満
【材料】
えのき １袋（大袋で）
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
しょうゆ おおさじ１．５
だし汁 ５０ｃｃ

【作り方】

  1. えのきを好みの大きさにカット。
  2. 全部の材料を入れて火にかけ沸騰し酒・みりんが煮切れたらすぐに火を止める。
  3. お好みで一味・七味をプラスしても可。

【ワンポイントアドバイス】

サッと煮ることでしゃきしゃきの食感が美味しいおかずです。